Polpo – New Mags
kr. 309,00
2 på lager
Polpo – New Mags
Polpo er en spændende og populær coffee table book fra New Mags.
Gemt væk i en baggade i Londons edgy Soho-distrikt, er POLPO en af de hotteste restauranter i byen. Kritikere og madentusiaster har strømmet til denne undervurderede bcaro, hvor Russell Norman serverer retter fra Venedigs baggader. Denne slags madlavning er langt væk fra spisestederne med turistfælder i den berømte flydende by, og den er uklar, innovativ og sprudlende lækker.
De 140 opskrifter i bogen inkluderer caprese-stakke, zucchini shoestring-pommes frites, asparges med parmesan og ansjos-smør, butternut-risotto, arancini, kanin-cacciatore, varm andesalat med våde valnødder og rødbeder, sprøde baby-pizzaer med prosciutto og raket, kammuslinger med citron og pebermynte, makrel tartar, linguine med muslinger, helbrasen, varm blæksprutte salat, soft-shell krabbe i parmesan dej med fennikelsalat, valnød og honning semifreddo, tiramisù, svimlende bellinis og glas lys orange spritz.
Med spændende fotografering af Jenny Zarins, der fanger de ukendte hjørner, den travle bàcari og de sublime vandveje i Venedig, er POLPO en blændende hyldest til Italiens største skjulte køkken. En flot bog, der vil passe perfekt i din indretning i køkkenet.
Coffee table books passer perfekt i den moderne indretning, hvor de enten pynter på sofabordet, i vitrineskabet, køkkenet eller i bogreolen. Skab liv i indretningen, med en eller flere bøger – man kan nemt samle på dem. Stabel evt. flere bøger og brug dem som opsats til din favorit vase eller lysestage. Bogen består hovedsageligt af opskrifter kombineret med billeder. Teksterne er skrevet på engelsk.
Hos Rustik by Tved har vi et udvalg af fine coffee table books fra New Mags, så ønsker du at udvide din samling, kan du se alle bøgerne her – vi har udvalgt bestsellerne til dig.
Størrelse:
18 x 26,5 cm
